近几年,随着农产品安全日益受到重视,生产无公害有机绿色食品的生态农业和有机农业正在快速发展。这就要求不用或少用化学肥料、化学农药和其他化学物资,以促进作物增长同时不产生和积累有害物质,减少环境和土壤污染。为满足这一需求,我国微生物肥料生产发展较快,大量生产具有特殊功能的微生物制品和多种微生物肥料陆续问世。据悉,截至目前,全国已获得国家批准登记的微生物肥料已达1000多个,但是全国实际上微肥生产厂家已超过2000多家。菌种质量差、肥效低、品种有限,为农民认识和选用微生物肥料这一新型肥料品种形成重重障碍。

　　微生物肥料都有哪些种类?

　　微生物肥料是通过特定的微生物的生命活动,增加植物的营养或产生植物生长激素,促进植物生长的一种制品,是农业生产中使用肥料的一种。施用微生物肥料,就是通过人工接种的方法,把微生物肥料中大量有益微生物加入到农作物根际和土壤中,通过它们的活动来提高土壤肥力,刺激作物生长和抑制有害微生物的活动。“因此,微生物肥料中有效活菌的数量是微生物肥料质量的重要标准之一,必须符合农业部相关质量标准。”

　　从微生物肥料的管理层面而言,目前将其分为微生物菌剂、复合微生物肥料和生物有机肥三类。微生物菌剂,是指目标微生物(有效菌)经过工业化生产扩繁后,利用多孔的物质作为吸附剂(如草炭、蛭石),吸附菌体的发酵液加工制成的活菌制剂。这种菌剂用于拌种或蘸根,具有直接或间接改良土壤、恢复地力、维持根际微生物区系平衡和降解有毒害物质等作用。

　　复合微生物肥料,是指特定微生物与营养物质复合而成,能提供、保持或改善植物营养,提高农产品产量或改善农产品品质的活体微生物制品。根据营养物质的不同,可分为:微生物和有机物复合、微生物和有机物质及无机元素复合。如根据作用机理则可分为:以营养为主、以抗病为主、以降解农药为主,也可多种作用同时兼有。如按其制品中特定的微生物种类,复合微生物肥料还可这样分类:细菌肥料(根瘤菌肥、固氮、解磷、解钾肥)、放线菌肥(抗生肥料)、真菌类肥料(菌根真菌、霉菌肥料、酵母肥料)、光合细菌肥料。

　　“微生物肥料的剂型有液体和固体两种,不论哪一种菌型都要对微生物有保护作用,使之尽量长时间地生存,顺利地进入土壤繁殖。”张丽华说,微生物肥料中的有益微生物进行生命活动时需要能量和养分,进入土壤后,当能源物质和营养(如水分、温度、氧气、酸碱度、氧化还原电位因素等)供应充足时,其所含有的有益微生物便大量繁殖和旺盛代谢,从而发挥其效果。反之,则无效果或效果不明显。

　　生物有机肥,则是指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的肥料,兼具微生物肥料和有机肥双重效应。生物有机肥,分为土家肥(堆肥、沼渣)和商品生物有机肥两种。后者为商品化生产后的生物有机肥,即农家肥商品化生产后的产物。有机肥和微生物菌剂,每克含菌量大于2000万功能菌。

　　“生物有机肥完全腐熟,不烧根,不烂苗,高温杀死了大部分病原菌和虫卵,虫卵死亡率95%以上,减少病害发生。而农家肥由于堆放简单,虫卵死亡率低。”江丽华说,添加的有益菌,由于菌群的占位效应,减少病害发生。

　　价格方面,生物有机肥与生物菌肥价格区别比较明显。前者价格便宜,每吨在1000元左右,后者价格昂贵,每吨上万元。另外,生物有机肥的有机质本身就是功能菌生活的环境,施入土壤后容易存活,而生物菌肥的功能菌对有些土壤环境可能并不适合。

　　具有独特功效,但非“万灵丹”

　　现在社会上对微生物肥料的看法,存在两个极端。一种看法认为它肥效高,把它当万能肥料,甚至认为可完全代替化肥；另一种看法,则认为它根本不能算作肥料,不使用或者仅作为配肥使用。江丽华认为,两种看法都存在片面性。首先,微生物肥料与富含氮磷钾的化学肥料不同,微生物肥料是通过微生物的生命活动直接或间接地促进作物生长,抗病虫害,改善作物品质,而不仅仅以增加作物的产量为惟一标准。其次,从目前的研究和试验结果来看,微生物肥料不能完全取代化肥,但在同样有效产量构成的情况下,可不同程度减少化肥使用量。

　　除此之外,每一种肥料都有其使用作物和地区,目前还没有一种肥料可以用到哪里都灵。微生物肥料属于肥料中的一种,从微生物种类及其功能来看,与传统的化肥和有机肥又有着本质的区别。

　　菌种研发滞后,监管亟需加强

　　近年,我国的微生物肥料生产发展较快,但在生产应用中反映出一些问题问题表现在以下几个方面。首先,使用中,肥效发挥受到许多因素制约。目前人们对所使用菌在土壤和植株的定植、生长、繁殖状态以及与周围环境的相互作用尚未完全清楚,这方面的作用机理研究亟待加强。

　　其次,保证生产菌的质量,是微生物肥料发展的关键。微生物肥料的核心,应该是使用的特定微生物。但是,目前产品中所用的微生物分类地位不明,并且加入大量的基质。到底基质起作用还是特定微生物起作用,有的生产厂家拿不出可靠的证据,有的甚至滥竽充数,以“微生物肥料”的名义进入市场,欺骗消费者。

　　面对这些问题,如何解决?江丽华说,加强微生物肥料产品质量管理是关键。要发展微生物肥料,重要的一个方向是要应用现代生物技术筛选出高效、抗逆、强竞争存活能力的菌株。目前,我国第一部微生物肥料行业标准已由农业部颁布实施,对生产厂家已实行生产许可证制度,这将对整顿我国微生物肥料市场,保护农民利益,起到重要作用。

　　另外,加强生产过程的管理和监督,提供优质产品。微生物肥料生产一般都采用工业发酵的方法,但是,不少厂家条件简陋,工艺欠成熟,需要改进。

　　当然,提高检测技术的水平显得尤为重要与迫切,相关检测技术的水平有待提高。她特别指出,目前,微生物肥料尚没有统一的检测方法,特别是对菌种的测定、活菌数量的检测,费时、费力、精确度不高,影响误差因素较多。

　　选购需认清,活菌数量标识须以克为单位

　　农民在选购应用微生物肥料时,应注意哪些事项?首先,没有获得农业部登记证的产品不能购买。国家规定微生物肥料必须经农业部指定单位检测和正规试验田试验,充分证明其效益、无毒、无害后由农业部批准登记,而且现发给临时登记证,经三年实际应用监测可靠后再发给正式登记证,正式登记证有效期五年。没有获得农业部登记证的微生物肥料,质量有可能有问题,农民不要购买和使用。

　　其次,有效活菌数达不到标准的微生物肥料不能购买。国家规定微生物菌剂有效活菌数2亿/克(颗粒1亿/克),复合微生物肥料和生物有机肥有效活菌数2000万/克。如果达不到这一标准,说明产品质量达不到要求。“有些厂家不执行标准标识,标注每袋肥料含数额巨大的活菌数量,不合乎规范,有故意误导消费者的嫌疑,一定要谨慎购买此类产品。”

　　存放时间超过有效期的微生物肥料不要使用。目前,我国微生物肥料有效菌存活时间超过一年的不多,所以选购的微生物肥料要尽快使用,过期的微生物肥料效果肯定不好。

　　另外,存放条件和使用方法须严格按规定操作。微生物肥料中很多有效活菌不耐高低温和强光照,不耐强酸碱,不能与某些化肥和杀菌剂混合,在使用微生物肥料时,必须按产品说明书进行科学保存与使用。